Dalla foglia alla tazza #3: Il Matcha

Sabato 6 aprile 2019

La cura e la dedizione che da 15 anni impieghiamo nella selezione dei nostri prodotti, ci hanno consentito di delineare un percorso formativo completo, che abbiamo chiamato “Dalla foglia alla tazza”, al termine del quale sarà possibile avere una visione a 360° del mondo del tè, assaggiandone di diversi per arricchire l’archivio del proprio gusto.

Gli argomenti sono tuttavia strutturati in modo che ogni incontro possa essere seguito singolarmente; ognuno può creare il percorso ideale in base ai propri interessi! Gli appuntamenti saranno proposti nel corso dei mesi tenendo conto della stagionalità dei prodotti per degustare sempre i tè più freschi.

Conoscere e apprezzare il tè verde matcha: sabato 6 aprile ore 10:30

E’ diventato di moda ma lo conosciamo davvero? Alla scoperta di uno dei tè dall’aspetto e dal sapore più insoliti: il tè verde giapponese in polvere “matcha”. Origini storiche, processo di lavorazione, modalità di preparazione di un tè che non è solo una bevanda ma anche un ingrediente di gustose ricette. Durante l’incontro confronteremo matcha di qualità differenti, degusteremo due diversi tè matcha accompagnati da golosità dolci e salate in cui lo stesso tè è utilizzato come ingrediente.

Durata di ogni incontro 2½ ore
Contributo di partecipazione al singolo incontro: 28 euro
Modalità di iscrizione: inviare e-mail a newsletter@teieraeclettica.it specificando nome, cognome, recapito telefonico dei partecipanti e indicando a quale incontro siete interessati. . Conferma della iscrizione verrà spedita tramite e-mail. Le iscrizioni sono aperte fino al raggiungimento di 15 partecipanti. Nel caso in cui le domande superino il numero di posti disponibili sarà progettata una seconda edizione del percorso.

Autore: eventipassati

Investing time in pursuit of personal goals and exploring new ventures. Current occupation: tea connoisseur and promoter of tea culture in the italian market. Proprietor of speciality tea store in Milan.

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