Sabato 19 ottobre dalle ore 11:00 alle 13:00
Incontro con Andrea Paternoster fondatore di Mieli Thun. Andrea ha ereditato dal nonno l’amore per la nobile arte dell’apicoltura: da anni produce, con passione, entusiasmo e competenza, mieli squisiti da apprezzare da soli o in abbinamento con cibi e bevande. Anno dopo anno la selezione di prodotti si è ampliata fino ad includere di recente anche l’aceto di miele e l’idromiele, la più antica bevanda alcolica prodotta dall’uomo.
Andrea muove gli alveari in tutto il paese per ottenere mieli esclusivamente italiani, rincorrendo le diverse fioriture perché ogni fiore genera un nettare diverso, che caratterizza il sapore dei mieli monofloreali. Sotto la sua guida esperta e appassionata scopriremo i sapori di mieli insoliti, che potremo apprezzare da soli o in abbinamento con sfiziose golosità.
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