Laboratorio tè eclettici

Sabato 30 ottobre 2021 –  dalle 10 alle 13

Vi proponiamo un incontro in cui assagerete 4 diverse tipologie di tè che abbiamo selezionato per accompagnarvi in un viaggio in oriente: partiremo dal Giappone, voleremo a Taiwan, ci sposteremo nella provincia cinese di Yunnan e varcheremo il confine dalla foresta che si trova tra Yunnan e Vietnam.

Se siete curiosi di sapere qualcosa di più sui tè che vi proponiamo guardate le foto: ne riconoscete qualcuno?

Vi coinvolgeremo nella preparazione di alcuni tè che ognuno di voi farà utilizzando un gaiwan (o zhong: tazza con coperchio e piattino tipica della cultura cinese del tè e della preparazione GongFuCha) e con l’acqua a disposizione per poter fare più infusioni con le stesse foglie e apprezzare al meglio come i profumi e i sapori si sviluppino infusione dopo infusione.

Autore: eventipassati

Investing time in pursuit of personal goals and exploring new ventures. Current occupation: tea connoisseur and promoter of tea culture in the italian market. Proprietor of speciality tea store in Milan.

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